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 aletria

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Data de inscrição : 09/12/2007

MensagemAssunto: aletria   Ter 18 Dez 2007 - 17:45

aletria

Ingredientes
Aletria: 100 gr
Leite: 4 dl
Açúcar: 150 gr
Manteiga: 50 gr
Ovo: 3
Limão
Canela: q.b.
Preparação
Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se. Em seguida, leva-se ao lume juntamente com o leite, a casca de limão e o açúcar; deixa-se cozer. Depois de a aletria estar cozida, junta-se a manteiga e, fora do lume, misturam-se as gemas previamente batidas. Leva-se ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente. Serve-se a aletria polvilhada com canela.
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