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 Filhós

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Data de inscrição : 09/12/2007

MensagemAssunto: Filhós   Ter 18 Dez 2007 - 17:46

Filhós

Ingredientes
Ovo: 2
Farinha: 500 gr
Fermento: 20 gr
Leite: 1 1/2 dl
Aguardente: 1/2 cálice
Laranja: 1
Azeite: 1/2 colher de sopa
Sal

Preparação
Desfaz-se a farinha e o fermento no leite morno, junta-se a aguardente, o sumo da laranja, os ovos, o azeite e o sal. Amassa-se tudo muito bem e deixa-se a levedar até ficar quase com o dobro do tamanho. Fritam-se às colheradas em óleo e põem-se a escorrer em papel absorvente. Passam-se para uma travessa e polvilham-se com açúcar e canela.
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