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 QUALIDADE DOS ORGÂNICOS – A GRANDE DIFERENÇA

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Bruna
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MensagemAssunto: QUALIDADE DOS ORGÂNICOS – A GRANDE DIFERENÇA   Qua 26 Dez 2007 - 8:13

Foi publicado no Journal of Applied Nutrition ( 1993 ) pesquisa realizada durante 2 anos em Chicago, Estados Unidos, onde ficou comprovada a grande diferença entre o alimento orgânico e o alimento produzido de forma convencional. Foram analisadas várias amostras de maça, batata, pêra, trigo e milho doce, comprovou-se que os alimentos orgânicos possuem uma diferença acentuada no conteúdo de alguns minerais essenciais.Veja a tabela:

MINERAL
% superior do alimento orgânico

Cálcio
65

Ferro
73

Magnésio
118

Molibdênio
178

Fósforo
91

Potássio
125

Zinco
60

Mercúrio
MENOS 29 %


Obs: foram realizados de 4 a 15 amostras para cada grupo de alimento


Segundo análise na apresentação do Engenheiro Agrônomo Jorge Vailati do Instituto Biodinâmico , esta é a maior prova que, mesmo utilizando adubos quimicos, não se garante um maior nível de nutriente aos produtos da agricultura convencional.
Este fato mostra a superioridade de um sistema orgânico, mais eficiente. A liberdade de crescimento e amadurecimento da planta, garante a nutrição de forma natural de acordo com as leis da natureza do reino vegetal.

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