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 Rolo de Carne

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Data de inscrição : 10/12/2007

MensagemAssunto: Rolo de Carne   Qua 12 Dez 2007 - 0:25

Rolo de Carne


Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
1 Kg de carne picada
1 lata de cogumelos
100g de fiambre em fatias muito finas
150g de queijo em fatias finas
1 sopa de cebola em pó
1 colher de chá de mostarda
nozes de manteiga
1 copo de vinho branco


Preparação:
Amassa-se a sopa em pó com a carne e espalma-se num tabuleiro.
Por cima coloca-se o fiambre, o queijo e os cogumelos e barra-se com a mostarda.
Enrola-se e coloca-se num tabuleiro de ir ao forno.
Colocam-se umas nozes de manteiga por cima, piri-piri e rega-se com vinho branco.
Leva-se a forno quente, sendo necessário a meio da cozedura tapar para não queimar.
Acompanha com batata frita ou arroz.
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